Menguante Resto - Restaurantes en Moreno Restaurante cocina pastas caseras, acogedor estilo

Estilo de cocina cocina de autor con estilo mediterráneo


Con más de 25 años de experiencia en gastronomía y luego de estar 14 años al frente del House de Golf del Country San Diego y en otros como Golfer’s y Aranzazu de Pilar , Las Lajas de Gral Rodríguez y Banco Provincia, decidí abrir un restaurante en mi ciudad, luego de buscar un lugar atractivo y que colmara mis expectativas encontre la casa donde hoy funciona Menguante Restó, un lugar acogedor con un gran hogar a leña, suficiente comodidad y lo que todo cocinero busca ..un amplio lugar para llevar a cabo mi cocina, La cocina que aprendí un poco de autodidacta ( de mi abuelo y de mi madre),


perfeccionándola con quien fue mi gran maestro..Gato Dumas, con el conocí secretos y sabores de esta adorada profesión, mas tarde realice cursos con Donato de Santis, Guillermo Calíbrese, Ramiro Rodríguez Pardo y otros.
Hoy en Menguante encontrara que las pastas (con la auténtica receta italiana) y los pescados y mariscos ocupan un importante lugar en mi carta.


Chef y propietario ENRIQUE GENNONI

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